Webinaire: Moins de pertes et de gaspillage alimentaires, moins de déchets d’emballages

La date: Le 3 juin 2020 de 12h00 à 13h00 (HNE)

Avons-nous besoin d’emballer les aliments pour éviter le gaspillage? À quel point l’emballage est-il important pour satisfaire à la salubrité des aliments ou prolonger la durée de conservation? Dans quels contenants les aliments doivent-ils être emballés? Comment l’emballage des aliments peut-il réduire l’empreinte carbone? Le projet de recherche national intitulé Moins de pertes et de gaspillage alimentaires, moins de déchets d’emballages, a abordé ces questions. Le projet a examiné les facteurs économiques et environnementaux par rapport au choix d’emballer ou non les aliments, ainsi qu’aux options d’emballages.

Participez au webinaire pour en apprendre plus sur les conclusions et les recommandations de l’étude et entendre des représentants de Value Chain Management International, du Conseil National Zéro Déchet et de RECYC QUÉBEC.

 

 

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